Tag-Archive for » Японія «

unahi-don-lilya-tyazhka-etnokuk-mandrivky-yaponijeyu

Японський копчений вугор з рисом, фото Мандрівки Японією для етнічної кухні Етнокук

Традиційну японську страву унагі-дон (унадон, unadon), яка, при перекладі означає дослівно “вугор” і “чашка з рисом” – я куштувала у затишному сімейному ресторані, який розташований поруч з всесвітньо відомим монастирем Тодай в місті Нара, давній столиці Японії. читати далі…

yaponskyj-klyar-kruvetky-ryba-tempura-etnokuk-mandrivky-yaponijeyu

Якщо хочеться спробувати інших популярних японських страв, окрім суші, місо-супу, рамену чи шябу-шябу, рекомендую темпуру (天ぷら, 天麩羅, tempura, темпура) – овочі, гриби, морепродукти або м’ясо в клярі, приготовані методом глибокого обсмажування.

Всім, хто скаже, що тут такого японського, можна дати одну відповідь читати далі…

японські семпуру фейкові страви вітрини мандрівки японією

Ці страви, та ще й вітринах за склом, виглядають надзвичайно апетитно, дивлячись на них мимоволі уявляєш аромат та смак щойно приготовленої їжі, відчуваєш запах свіжоспеченої здоби, солодку ніжність десертів, соковитість фруктів та овочів. В Японії поширене і звичне явище подивитися на пропозиції кафе або ресторану ще з вулиці, перед входом до закладу харчування. І звичайно все виглядає так, що мимо пройти дуже важко, так і хочеться зайти всередину і замовити щось з цього візуально вражаюче смачненького меню.
читати далі…

>