Tag-Archive for » запечені страви «

Всім нам знайома золотисто-коричнева ароматна скоринка свіжої випічки та запечених страв. Процеси, які спричинили її утворення, називаються реакцією Майлларда (реакцією Майяра), названа так на честь  французького хіміка і лікаря Луї Камілла Майяра, який одним з перших досліджував цю тему в 1912 році. [2].

[photo 1]

читати далі…

морський окунь

морський окунь

Складники:

Риба морський окунь – 1 шт.

кукурудза цукрова консервована – 1 склянка

лимонний сік – 2 ч.л

оливкова олія – 2 ст.л. читати далі…

ковбаса

ковбаса домашня

Складники:

полядвиця свинна без кісток………………………………..500 гр.

кишки почищені (оболонка)……………………………….. ~2 м.

часник………………………………………………………………….1 головка

цибуля…………………………………………………………………1 шт.

зелень кропу………………………………………………………..50 гр.

читати далі…

1 з 212
>