Розклад публікації нових рецептів, кулінарних статей та оглядів від українського веб-сайту традиційної етнічної кухні Етнокук Etnocook.com.ua на другий тиждень січня 2018 (08.01.18-14.01.18)

photo_2018-01-08_20-52-08
Фото: Етнокук Etnocook.com.ua

08.01.2018 Українська кутя (фоторецепт)

Рецепт приготування давньоукраїнської сакральної страви кутя. Покроковий рецепт з детальним поясненням, покроковими фото приготування та корисними порадами від української традиційної етнічної кухні Etnocook

11.01.2018 Вітамінна шипшина  (стаття-огляд, поради, рецепти, фото)

Шипшина – одна з найбагатших на вітамін С українських лікарських рослин. Пізнавальна стаття від Етнокук про плоди цієї надзвичайно корисної  рослини, територію її поширення, способи заготівлі та приготування, рецепти.

16.01.2018 Японський зелений чай та зелений шоколад (стаття, фото, відео)

Продовження мого циклу статей про японську кухню, розповідь про різні сорти японського зеленого чаю та застосування його не тільки в напоях. Про подорожі Країною Вранішнього Сонця читайте у моєму блозі Мандрівки Японією

Розділ: Блог  Теґи:  Прокоментуй!

Кулінарний ресурс Етнокук вітає з Новим Роком та бажає всім смачних та корисних етнічних страв цілий рік!

z-novym-rokom-2018 etnocook ukrayinski stravy

Найщиріші новорічні привітання від етнічної кухні Етнокук, фото ©Etnocook.com.ua

Традиційні українські вареники від етнічної кухні Етнокук

Традиційні українські вареники від етнічної кухні Етнокук, фото ©Etnocook.com.ua

Як вареник у маслі  (приказка) — Жити у ве­ликих достатках

Українські Вареники (Пироги) з різноманітними начинками популярні у цілому світі і відомі з давніх часів. У традиційній українській кухні вареники були однією з найпоширеніших страв в Київській Русі.

Слово «Пироги» («Pyrogy», давньоруське пирогъ -«пшеничний хліб») це праслов’янське слово pirogъ («pirog’»), утворене від слова pirъ (pir’ – «бенкет») з суфіксом -og’ (-ogъ) або від слова «руго» («пшениця»), старослов’янське слово «pyro» під впливом слова «pir’» ( pirъ – «бенкет»). Українське слово «Вареники» походить від слова «варити». [1] читати далі…

>