» Випічка «

японські-шоколадки-етнокук-мандрівки-японією

Незважаючи на широкий вибір традиційних японських солодощів, про які я вже писала на Etnocook.com.ua, шоколад та західні десерти також користуються популярністю, хоча й появилися в Країні Вранішнього Сонця відносно недавно, на початку 19 ст., після реставрації Мейдзі та відкриття внутрішніх кордонів країни.

Існують спеціалізовані магазини та заклади харчування в Японії, де випічка та десерти зроблені за конкретними рецептами і практично ідентичні з західними відповідниками, але розповсюджено також додавати в звичний нам смаколик виключно японські інгредієнти, тим самим перетворюючи його в екзотику, яку більше ніде не можна спробувати. читати далі…

Всі фото клікабельні, а також можна швидко та зручно роздрукувати рецепт

готовий-пиріг-з-корицею-етнокук-традиційний-рецепт-etnocook

Пиріг з корицею
Etnocook.com.ua

Рецепт випічки Пиріг з корицею від кулінарного сайту традиційної етнічної кухні Etnocook

Складники:
Зеленим кольором виділено інгредієнти, без яких можливо приготувати страву (у випадку алергії чи смакових уподобань)

борошно пшеничне в/г…………………. 500 г
кориця………………………..20 г
закваска хмелева або звичайна………….3 ст.л. читати далі…

Всі фото клікабельні, а також можна швидко та зручно роздрукувати рецепт

9-ready-roll-sour-dough-sweet-poppy-seeds-etnocook

Український маківник

Рецепт традиційної етнічної страви Український Маківник 

Складники:
Зеленим кольором виділено інгредієнти, без яких можливо приготувати страву (у випадку алергії чи смакових уподобань)
Тісто:

борошно пшеничне в/г…………………. 500 г
закваска хмелева або звичайна………….3 ст.л. читати далі…

>