» Поради «

Всі фото клікабельні, а також можна швидко та зручно роздрукувати статтю

перепелині яйця етнокук

Перепелині яйця

Я досить часто в порадах до рецептів на сайті традиційної етнічної кухні Etnocook вказую, що можна замінити куряче яйце перепелиними в відповідній кількості.

Чи означає це, що така заміна є повноцінною? Цілком! Скажу навіть більше: за відсутності алергії та протипоказань, перепелині яйця є одними з найкорисніших та найбезпечніших серед різних видів яєць. читати далі…

DSC_3198

Волоський горіх здавна відомий українському народові, без нього не обходиться кутя, він особливо популярний у різноманітній випічці, незмінний складник солодощів та додаток до каш.

Але ніхто й не задумується про реальну цінність ядер горіха читати далі…

Цілющий та  смачний кріп

Зелень кропу

Кріп, петрушка, любисток, м’ята, рута традиційно з давніх часів входять в число найпоширеніших рослин, які українці додавали до своїх щоденних та святкових страв. Кріп і в сьогоденні є надзвичайно популярний, його додають в якості приправи до борщу, вареників, каш, перших та других страв, салатів, а також цінують за унікальні дієтичні та лікувальні властивості. читати далі…

>