» Другі страви «

Анонс рецептів, статей та оглядів від українського кулінарного блоґу традиційної етнічної кухні Етнокук (18.09.17-24.09.2017)

hmil-ukrajinska-kuhnya-etnokuk

Український хміль у долині річки, фото Etnocook.com.ua

19.09.2017 Суп з лисичками та сирними галушками (фоторецепт)

Легкий та поживний корисний український овочевий грибний суп, приготований з сезонних овочів в екологічному керамічному посуді. Покроковий рецепт з детальним поясненням, покроковими фото приготування та корисними порадами від традиційної етнічної кухні Etnocook

21.09.2017 Застосування хмелю в традиційній етнічній українській кулінарії (стаття-огляд, поради, фото)

Хміль – поширена в Україні рослина, яку найчастіше можна знайти біля річок та озер у вологій місцевості. Пізнавальна стаття від кулінарного блогу Етнокук про використання українцями хмелю у традиційній кулінарії

23.09.2017 Японська страва Унагі-дон (Unadon) з японського вугра унагі (стаття, фото, відео)

Продовження мого циклу статей про японську кухню, одна з найсмачніших страв, яку я куштувала – запечений з рисом вугор. Про подорожі Країною Вранішнього Сонця читайте у моєму блозі Мандрівки Японією

Всі фото клікабельні, а також можна швидко та зручно роздрукувати рецепт

Українські галушки з свіжим сиром та цільнозерновим борошном від кулінарного блогу Етнокук

Українські галушки з свіжим сиром та цільнозерновим борошном

Рецепт надзвичайно корисної, поживної та смачної української страви Галушки з домашнім сиром, цільнозерновим борошном та зеленню від кулінарного сайту традиційної етнічної слов’янської кухні Etnocook

Складники:

Зеленим кольором виділено інгредієнти, без яких можливо приготувати страву (у випадку алергії чи смакових уподобань)

сир кисломолочний…………..300 г
борошно пшеничне цільнозернове………80 г читати далі…

Всі фото клікабельні

11-вареники-змаком-і-родзинками-традиційна-кухня-етнокук

 

Українські вареники (пироги) з маковою начинкою, рецепт від україномовного кулінарного порталу традиційної етнічної слов’янської кухні Etnocook

Складники:

Зеленим кольором виділено інгредієнти, без яких можливо приготувати страву (у випадку алергії чи смакових уподобань)

Для тіста:

борошно пшеничне вищого ґатунку…….500 г.
вода………………1 скл.
олія рослинна……20-30 мл.
сіль…………………~2 г. (дрібку), за смаком
цукор………………..~2 г. (дрібку), за смаком
яйце куряче………………1 шт.

Для начинки:
мак……………………..300 г. читати далі…

>