» Японська кухня «

Всі фото клікабельні, а також можна швидко та зручно роздрукувати рецепт

11-ready-ukrainian-doughnuts-with-jam-in-japan-


Складники:

Для тіста:

борошно пшеничне……………….500 гр.
молоко………………………..1 склянка (~200 мл.)
олія рослинна (харчова ріпакова)…………..50 гр. читати далі…

Плантація з картоплею на Хоккайдо

Плантація з картоплею на Хоккайдо

Другим найчастішим запитанням після того, чи схожі японські суші на українські, було про наявність в Японії картоплі. Неочікувано, проте читати далі…

Всі фото клікабельні, а також можна швидко та зручно роздрукувати статтю

тайякі

тайякі

Ось такі милі гарячі тістечка у формі риби ми знайшли в місцевому супермаркеті в Японії.

Виявилося, що ці оригінальні млинці називаються Тайякі (鯛焼き) – популярні сучасні японські солодощі у формі риби з прісного або здобного нейтрального смаку тіста, залитого у спеціальну форму, начинка зазвичай солодка – традиційно з бобів адзукі. Якщо замінити борошно крохмалем, тоді отримують біле тісто, часто додають барвники для випікання “кольорових рибок”. читати далі…

>