» Блог «

  

                                                                                                                                Калач приїсться, а хліб ніколи.

Загальновідомо,що хліб ми сприймаємо як один з найпростіших виробів і він присутній в нашому раціоні кожного дня. І, зазвичай, його приготування ми довіряємо спеціалізованому виробництву. Проте так було не завжди, в кожній родині готували хліб турботливі руки на всю сім’ю,  сам процес був надзвичайно важливим, змістовним, а готовий продукт — здоровою їжею, яка наповнює силою та енергією.
читати далі…

Про редьку в народі кажуть: зранку – отрута, в обід – їжа, ввечері – ліки.

редька чорна

редька чорна

У голодний рік і редька була за мед. читати далі…

Всім нам знайома золотисто-коричнева ароматна скоринка свіжої випічки та запечених страв. Процеси, які спричинили її утворення, називаються реакцією Майлларда (реакцією Майяра), названа так на честь  французького хіміка і лікаря Луї Камілла Майяра, який одним з перших досліджував цю тему в 1912 році. [2].

[photo 1]

читати далі…

>